I v dnešním díle si představíme další tradiční vinařství z Velkých Bílovic, tentokrát Rodinné vinařství Zemánkovi. Rodinné vinařství založil v dubnu roku 1991 František Zemánek. Vsadil na své zkušenosti, které měl ze čtyřiadvacetileté praxe v plodných vinicích družstva Velké Bílovice a začal se své profesi věnovat soukromě. Cílem bylo vybudovat moderní rodinné vinařství. Na vrácených pěti hektarech vinic…
Číst dále
Představujeme vinaře z Velkých Bílovic – díl 22. Vinařství Zapletal
Rodinná firma Vinařství Zapletal vznikla v roce 1994, ale její činnost navazuje na rodinnou tradici a datuje se až k počátkům 19. století. Důkazem tohoto je historický lis na hrozny z roku 1818, který je stále majetkem rodiny a je dominantou vinného sklepa. Vinařství založil a vede Václav Zapletal, který navázal na zkušenost rodinných předků…
Číst dále
Představujeme vinaře z Velkých Bílovic – díl 21. Vinné sklepy Zapletal II.
Staré sklepy jsou součástí našeho rodinného vinařství Vinné sklepy Zapletal, v nichž se odráží tradice a historie. Několik starých sklepů vzájemně propojených tvoří zajímavý komplex našeho vinařství. Sklepy byly stavěny po tři generace a k dispozici je posezení a degustační prostory až pro 50 lidí. Zaměřujeme se hlavně na agroturistiku, degustace a posezení u dobrého…
Číst dále
Představujeme vinaře z Velkých Bílovic – díl 20. Vinařství Zapletal František
Jestliže se rozhodnete navštívit ve Velkých Bílovicích vinařství pan Františka Zapletala, dozvíte se mnoho o pěstování, výrobě a typických vlastnostech místních vín … Výroba vína je možností jak přivést na svět s rozvahou a opatrností ošetřené dílo v duchu umění a rozumu. Víno je především přírodní produkt, závisející na podnebí a půdě, zrání a pečlivosti…
Číst dále