Dnes bychom Vám rádi představili rodinné vinařství Hrabal a to rovnou slovy samotných vinařů:
U skleničky vína jsme se rozhodli (bratři Stanislav a Miroslav Hrabalovi) obnovit výrobu a prodej vína v naší rodině, kterou založil náš otec Václav v roce 1966.
Vinařství jsme založili s přesvědčením, že i na Moravě se mohou vyrábět světová vína.
Neustále hledáme tratě pro vlastní vinice ve Velkých Bílovicích s jedinečným terroir, v kterých pak citlivě obděláváme vinnou révu.Rodinná tradice nám umožnila najít ve světě vhodné technologie a postupy pro co nejšetrnější a nejpřirozenější zpracování hroznů, z kterých se rodí plná vína ušlechtilých vůní a chutí. Mnohá z nich zrají v dřevěných nebo barrique sudech.
Nedílnou součástí našeho vinařství je i výroba sektů tradiční metodou kvašením v láhvi.
Pokračování ve vinařské tradici považujeme nejen za své poslání, ale i za příslib pro novou generaci naší rodiny.
Adresa: Čejkovská 744, Velké Bílovice
Název sklepní uličky a č.p.: Čejkovská 744
hrabal@hrabal-vino.cz
736 489 082
www.hrabal-vino.cz
48°51'4.041"N, 16°54'0.975"E
